La clasificación anual de U.S. News & World Report hizo alusión a las tendencias de dietas 2023. La dieta global que catapulta, por sexto año consecutivo, es la dieta mediterránea. Sin duda, la preferida en la actualidad.
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Resulta un modo de alimentación enfocado en grasas saludables, frutas, proteína, cereales integrales, precisamente.
Today comentó que “la dieta DASH, cuyo objetivo es reducir la presión arterial, y la dieta flexitariana, un patrón de alimentación vegetariano modificado, empataron en segundo lugar para completar las tres mejores dietas globales”, por su parte.
Dietas populares
La redactora jefe de salud de U.S. News & World Report, Gretel Schueller, explicó “las razones (por las que la dieta mediterránea es popular) son bastante sencillas. Se comen alimentos integrales deliciosos. Está respaldada por décadas de investigación que demuestran sus beneficios para la salud en diversas afecciones”.
De hecho, “es saludable. No elimina ningún grupo de alimentos ni alimentos específicos. Así que permite que sea sostenible”, dijo.
Según Schueller, “cuando hablamos de la dieta mediterránea, se trata más bien de un estilo de vida y, por lo tanto, podemos hablar de cómo aplicarla a una variedad de cocinas”, subrayó.
Además, “te fijas en alimentos ricos en fibra y cereales integrales, e incluye muchos alimentos integrales y cantidades moderadas de grasas saludables”.
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Y es que “hay una variedad de razones por las que las incluimos en todas las dietas, y creo que las grandes razones son una, que ha habido un movimiento creciente hacia la alimentación basada en plantas”.
Confirmó la importancia de “asegurarse de que el plan de alimentación ofrezca el valor nutricional adecuado para las distintas necesidades calóricas y nutricionales de personas de distintas edades, distintos niveles de actividad y distintos estados de salud”, específicamente.
Las mejores:
Dieta mediterránea
Dieta TLC
Dieta MIND
Dieta DASH y dieta flexitariana (empate).
