En cualquier dieta no puede faltar el azúcar; A la mayoría de las personas les gusta. Y es un elemento básico en la vida. Sin embargo, cuando se consume en exceso puede ser perjudicial para la salud.
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Desde hace varias décadas, se ha buscado la manera de hacer alusión a la importancia del azúcar, así como crear conciencia sobre el consumo de la misma. Es una de las tareas que ha realizado la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Al día, no se deberían sobrepasar los 25 gramos de acuerdo con la recomendación del organismo. No obstante, con mucha facilidad se ha sobrepasado la cifra según el portal Mundo Deportivo.
¿Cuáles son las enfermedades que pueden cobrar vida?
Al ingerir azúcares comunes constantemente pueden aparecer enfermedades cardiovasculares de todo tipo, aparte de diabetes, obesidad.
“Las dietas que contienen una alta cantidad de azúcares libres aumentan el riesgo de padecer cardiopatías y accidentes cerebrovasculares”, conforme a los resultados de un análisis nuevo difundido en la revista BMC Medicine.
Por ende, no se debe sobrepasar una dosis de azúcar del 5 % del aporte energético total, diariamente, concluyeron los científicos a fin de no caer en las patologías mencionadas.
Mejor opción
La mejor opción es “sustituir los azúcares libres por otros que no lo sean. Algunos ejemplos de los que sí se pueden consumir, aunque con la preceptiva precaución, son los que están presentes de forma natural en frutas y verduras. Además, también se tiene que consumir más fibras”, aconsejaron los investigadores a todas las personas que no desean padecer por enfermedad cardiovascular.
Del mismo modo, “si lo que se quiere es añadir un toque dulce a cualquier preparación o bebida, siempre es mejor apostar por alternativas como la miel y el sirope de arce, que son edulcorantes naturales. Otras opciones válidas son la estevia, el eritritol y el xilitol, que son endulzantes bajos en calorías. En el caso de querer hornear algo, se puede usar el azúcar de coco, que tiene un bajo índice glucémico”.
