Al tener la oportunidad de contar con al menos dos mil componentes activos, incluyendo antioxidantes, minerales diversidad de vitaminas, así como azufre, aceites esenciales, el ajo tiene múltiples bondades en las mujeres y se considera uno de los alimentos con más propiedades nutricionales, saludables en general.
Dadas sus propiedades terapéuticas, se implementan desde tiempos inmemoriales como uso culinario; originaria de Asia central, pertenece a la familia Liliaceae (alude cerca de 600 especies).
Sin duda, ayuda a disminuir la sal que aplicamos en los platos que se comen a diario. Igualmente, cumple con un papel protagonista en la dieta diaria, pese que se caracteriza por tener un sabor potente.
Beneficios del ajo en las mujeres
Funciona para bajar peso. Aunque no lo creas, las mujeres que se inclinan por la ingesta de ajo logran disminuir su peso, puesto que estimula los ácidos gástricos y contribuye a regular el metabolismo gracias a las propiedades que posee.
Controla los niveles de azúcar. El ajo potencia las funciones del hígado y del páncreas. Debido a que estimula el crecimiento de la insulina en el organismo, el ajo eleva las funciones del páncreas y el hígado.
Lucha contra la inflamación. Las inquietudes que se generan por la fermentación de los alimentos en el intestino, que suelen desencadenar dolores, flatulencias, logran aliviarse por el consumo de ajo.
Colabora con las enfermedades respiratorias. Las enfermedades respiratorias, incluyendo los resfriados, atentan contra el bienestar de la mujer. No obstante, el ajo, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antiinflamatorias, antibióticas y antibacterianas, funciona para combatir.
Bondades
El ajo es bajo en calorías; posee micronutrientes como el selenio, la vitamina B6, la vitamina C, el manganeso; cerca de un 1 % del aminoácido azufrado alicina contiene el bulbo de ajo. Cuando se machaca, se convierte en alicina o disulfuro de dialilo.