Cinco gigantes globales de dulces que seguiran ganando millones en Halloween

La humanidad ha comido dulces desde hace miles de años. Cuando no habíamos descubierto el azúcar, las personas adoraban las frutas más dulces y aprendieron a elaborar postres endulzados con jugo de frutas y miel.

Luego el gusto por el néctar dulce de la caña, que se fue expandiendo lentamente por las poblaciones de Oceanía y el sur de Asia hasta que hace 5.000 mil años llegó a China e India.

Azúcar en Cristales

El azúcar en cristales que conocemos en la actualidad fue descubierto por azar alrededor de 350 d.C en India cuando los religiosos indios quemaban caña en las ceremonias religiosas. Seguramente notaron que cuando hervían y enfriaban la vara, se cristalizaban unos terrores marrones que eran dulces.

En la actualidad la ubicuidad del azúcar es innegable y representa un 20% del contenido calórico de las dietas modernas. Su producción es un importante motor de la economía internacional y un ingrediente de peso en la herencia culinaria y social de la humanidad.

Un adulto estadounidense promedio consume aproximadamente 3,6 kilos de dulces al año, y los niños comen aún más.

Industria

La industria de las golosinas es multimillonaria. Statista informó que los consumidores estadounidenses gastan 3.100 millones de dólares en dulces sólo durante la temporada de Halloween.

A nivel mundial, el mercado de las golosinas se valoró en 64.000 millones de dólares en 2021 y se espera que supere los 81.000 millones para 2027, según la firma de investigación de mercado Mordor Intelligence.

5 principales empresas que dominan las ventas mundiales de dulces.

1.- Hershey´s

La quinta empresa de golosinas más grande del mundo es también una de las compañías activas más antiguas. Su popularidad en Estados Unidos es tan grande que en 2021 registró ventas por 8.200 millones de dólares.

Entre sus marcas más populares están Hershey’s, Krackel, PayDay, Almond Joy y Mounds. Sus 16.800 empleados viven en el pueblo Hershey, en Pennsylvania, donde disfrutan de casas cómodas, transporte público asequible, escuelas públicas de calidad y actividades recreativas y culturales.

2.- Meiji

Meiji Co. Ltd. es la cuarta empresa de confitería más grande del mundo por su volumen de ventas y el número uno en Japón. Esta empresa japonesa es famosa por su amplia gama de deliciosas y originales creaciones.

Sus productos incluyen series limitadas de golosinas de sabores variados como caramelos de limón, manzana, miel, canela, chocolates de leche, además de su producción permanente de barras de chocolate, gomitas en forma de criaturas marinas y tarros de yogurt con azúcar. Sus ventas globales alcanzaron los 11.300 millones de dólares en 2021.

3.- Mondelez International

Mondelez International ocupa el tercer lugar entre las compañías de dulces más grandes del mundo.

La compañía se formó en 2012 después de que la corporación estadounidense Kraft Foods decidiera dividirse en dos compañías independientes que cotizan en bolsa: Kraft Foods para productos comestibles y Mondelez International para dulces y bocadillos.

Entre sus marcas más populares están Nabisco, Newtons, Oreos, Toblerone, Milka y Cadbury. La compañía vendió 11.500 millones de dólares en 2021.

4.- Ferrero

La segunda empresa de golosinas más grande del mundo fue fundada por el italiano Pietro Ferrero en 1946 en la pequeña localidad de Alba, Piamonte.

La historia de Ferrero comienza con un producto llamado Supercrema, la crema de avellana y cacao que ahora es mundialmente conocida como Nutella.

Se dice Ferrero primero agregó avellanas a sus dulces para ahorrar dinero en chocolate sin saber que crearía un sabor único que sería amado por millones de personas. Entre sus principales marcas están Kinder, Raffaello, Mon Cheri, Ferrero Kusschen. En 2021, sus ventas mundiales sumaron los 13.600 millones de dólares.

5.- Mars Wrigley

La principal empresa de golosinas del mundo fue fundada en 1911 por el estadounidense Franklin Mars en Tacoma, Washington, y todavía pertenece en su totalidad a la familia Mars.

En 2016, Mars Inc. fusionó sus chocolate con la marca de chicles Wrigley para crear Mars Wrigley Confectionery.

La firma reúne populares marcas como Snickers, M&M, Skittles, Dove Bar, Starburst, Twix, Juicy Fruit y Spearmint, Winterfresh, Orbit y Extra sugar.

Aunque Mars también vende comida para perros y gatos, su división de golosinas vendió unos 20.000 millones de dólares en el 2021.